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miércoles, 14 de enero de 2015



Suquet  al pimentón  ahumado picante La Chinata


Ingredientes:

-Rape
-Carabineros
-Patatas
-Pimenton picante ahumado La Chinata    http://www.lachinata.com/ 
-Azafran,
-Sal
-Aceite
-Pimienta
-Sofito :   cebolla,  ajo , tomate y pimiento

Preparación:

Hacemos un sofrito  con la cebolla y el ajo bien picado, el tomate y  el  pimiento, cuando esté añadiremos el caldo de pescado Aneto  y las patatas, salpimentamos , por ultimo  añadimos una pizca de pimentón picante  , y dejamos  hasta que estén tiernas , luego añadimos el rape y los carabineros 5 minutos antes de acabar la coción.
 Emplatar y espolvorear al gusto  con pimentón  picante